“以前守著戈壁灘，只能靠放牧維持生計，現(xiàn)在在家門的蘋果種植基地干活，每月都能按時領(lǐng)到數(shù)千元(人民幣，下同)工資。”金秋十月，在西藏山南市貢嘎縣萬禾農(nóng)業(yè)矮化蘋果種植基地(以下簡稱：基地)里，村民普布次仁一邊麻利地摘下蘋果放進(jìn)斜挎的編織框里，一邊笑著向記者講述自身生活的變化。
此時的基地里，連片的蘋果樹枝繁葉茂，紅色的果實掛滿枝頭，很難想象，這里曾經(jīng)是一片荒蕪的戈壁荒灘。
圖為普布次仁在自家門口的蘋果種植基地摘蘋果。貢桑拉姆 攝
“當(dāng)時貢嘎縣傳統(tǒng)林果業(yè)發(fā)展一直受限，高原氣候、土壤條件都讓果樹種植難有突破。”貢嘎縣萬禾農(nóng)業(yè)矮化蘋果種植基地負(fù)責(zé)人張岱回憶，為了找到適合的品種，他們曾先后3次赴陜西延安、山東煙臺考察，后來又多次前往陜西、甘肅深入調(diào)研“取經(jīng)”，最終確定引進(jìn)矮化蘋果種植技術(shù)。
2018年，貢嘎縣在森布日村、劉瓊村等12個村率先打造22個矮化蘋果種植試點(diǎn)基地。“剛開始大家心里都沒底，高原能不能種出好蘋果？產(chǎn)量能不能上去？這些都是疑問。”張岱說，為了攻克技術(shù)難關(guān)，基地不僅引進(jìn)了以色列滴灌系統(tǒng)，還針對當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)，篩選出早熟的嘎啦、中晚熟的高山富士等系列品種。
讓她沒想到的是，這些“外來品種”在西藏竟發(fā)生了驚喜的芽變反應(yīng)——著色度達(dá)90%，遠(yuǎn)超其他省區(qū)的50%至60%；晝夜溫差大讓蘋果糖度比其他產(chǎn)區(qū)高3至4個百分點(diǎn)，平均糖度能到20Brix，果香也格外濃郁。
圖為貢嘎縣矮化蘋果掛滿枝。貢桑拉姆 攝
隨著種植技術(shù)日益成熟，基地規(guī)模不斷擴(kuò)大。如今，貢嘎縣矮化蘋果種植總面積已達(dá)19487.82畝，總投資11.31億元，其中政府項目投資10.54億元，那曲市還投資建設(shè)了1000畝種植區(qū)。曾經(jīng)的戈壁荒灘，如今變成了郁郁蔥蔥的蘋果林，在山南市境內(nèi)的種植面積更是達(dá)到3萬畝。
“矮化蘋果產(chǎn)業(yè)是勞動密集型行業(yè)，疏花疏果、壓枝、采摘這些環(huán)節(jié)都需要大量人工，周邊農(nóng)牧民參與熱情特別高。”張岱介紹，基地用工分為兩種形式：有文化基礎(chǔ)的大學(xué)生等從事技術(shù)、運(yùn)營類長期工作者，最低工資5750元；勞動高峰期的非技術(shù)性工作門檻低，按天計薪，每天160元至180元不等，工資當(dāng)天發(fā)放。
“現(xiàn)在負(fù)責(zé)果樹修剪和病蟲害防治，不僅學(xué)到了技術(shù)，一年至少還能掙到5萬至6萬元。”普布次仁在此務(wù)工近6年，見證了家門口的荒地逐漸變成了蘋果園。
圖為貢嘎縣森布日村即將裝箱的蘋果。貢嘎縣融媒體中心 供圖
據(jù)統(tǒng)計，自2018年項目實施以來，基地已累計組織勞務(wù)67.83萬人次，帶動民眾增收1.2億元，機(jī)械費(fèi)用增收4609.54萬元，總增收超1.6億元。
2024年，貢嘎縣創(chuàng)新“政府+企業(yè)”合作模式，由多家公司合作，成立了萬禾農(nóng)業(yè)、千禾農(nóng)業(yè)兩家運(yùn)營公司。“企業(yè)的加入讓產(chǎn)業(yè)運(yùn)營更專業(yè)，也能提供更穩(wěn)定的就業(yè)崗位。”張岱說，僅2025年萬禾農(nóng)業(yè)公司成立后，就已實現(xiàn)勞務(wù)用工4098人次，創(chuàng)收100.45萬元。
張岱稱，目前，基地還聘請了西藏農(nóng)牧學(xué)院副教授朗杰提供技術(shù)指導(dǎo)，累計培訓(xùn)12場次，600人次受益，企業(yè)內(nèi)部技術(shù)培訓(xùn)也已開展20余次。
在森布日村的冷庫旁，洗選車間的機(jī)器正有序運(yùn)轉(zhuǎn)。這座冷庫庫容7720立方米，能冷藏800噸蘋果，而蘋果干膨化設(shè)備，能延長蘋果產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值。而銷售方面，基地已對接北京、西藏飯店等渠道，后續(xù)還將繼續(xù)拓展市場，同時優(yōu)化品牌包裝，提升貢嘎蘋果的知名度。
“預(yù)計2025年蘋果產(chǎn)量超萬噸。”談及未來，張岱充滿信心：從陜西的技術(shù)到西藏的果實，從戈壁荒灘到增收果園，貢嘎矮化蘋果不僅結(jié)出了香甜的果實，更結(jié)出了鄉(xiāng)村振興的希望之果。
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